Wij drinken niet alle dagen topwijnen. Doordeweeks drinken wij iets anders en eten ook anders dan in de vorige column beschreven (Etentje, wwwnul72.nl). De ene keer gaat het om een AZ- gehaktbal van slager Jeroen de Vries, een andere keer…
Voorheen was hij wijnwinkelier in Alkmaar, momenteel is hij de auteur van de romans Achterstraat en Koningshof. Het derde deel is in de maak. Het betreft hier namelijk een trilogie omtrent de buurt waarin hij zijn wijnwinkel had, namelijk de…
Voordat Winkelman zaterdags zijn winkel opent doet hij even snel boodschappen op de markt; z’n wekelijkse rituele gangetje. Het is vreemd, maar altijd als hij een poosje de stad uit geweest is, moet hij bij eerste gelegenenheid even ‘over de…
De hele familie was bij elkaar. Er werd driftig geborreld en gepraat. Bij het rondkijken langs de tafel zag je de bekende gezichten die je lieten voelen, echt thuis te zijn Op de radio klonken zacht, tussen de kerstliedjes door,…
Alles wees erop dat het een rustige middag zou worden in de winkel, toen er ineens twee uitgelaten dames de deur binnenvielen. ‘Dit is toch een wijnproeverij? joligde een van hen. ‘Zeker,’ gaf Winkelman terug. ‘Dat is het óók.’ ‘Geef…
Dessertwijn is vaak een ondergeschoven kindje. De meest beroemde is een Sauterne 1er Grand Cru Classé van Château d’Yquem uit de Bordeaux, waarvan ondergetekende nog altijd vier flessen in voorraad heeft; het betreft de jaargang 1999 (75cl). De flessen, nog…