skip to Main Content

Zuurkool

Zijn vroegste herinnering betreft het uitzicht vanuit de voorkamer van het ouderlijk huis in Zuid Scharwoude. Hij is dan een jaar of drie-vier. Hij staat op een stoel en kijkt door het raam. Voor het huis ligt een slootje, waarin…

Lees Meer

Minervois

    Met dit ‘stukkie’ verblijven we wederom in het zuiden van Frankrijk (zie vorige column), waar Winkelman ooit, lang geleden een poos woonde. Het is het jaar nadat hij er de druivenpluk deed en inmiddels is hij weer woonachtig…

Lees Meer

Alle begin is moeilijk

De allereerste keer dat Winkelman met de wijnwereld in aanraking kwam, nu ongeveer twintig jaar geleden, was hij nog geen ‘Winkelman’, maar de auteur van een heus boek en een sterretje aan het literaire firmament. In die dagen woonde hij…

Lees Meer

Culinair

Opnieuw waren ze in de Belgische Kempen te vinden. En opnieuw dronken ze daar een biertje bij hun gerecht; Scampi curry van de Chef. Ze waren neergestreken in D’Achtste Zaligheid en bestelden een Gageleer Original, een bovengistend bier, www.gageleer.be. De…

Lees Meer

Voorpublicatie

Op donderdagavond 13 juni houd ik mijn nieuwe roman ‘De Achterstraat’ ten doop. Hierbij bent u uitgenodigd om 9u.30 aanwezig te zijn in de bibliotheek-centrum Alkmaar, waar ik het boek ook kan signeren bij aanschaf.   Voorpublicatie   In de…

Lees Meer

Stokpaard

Tussen alle hippe en reguliere menu’s die zowat overal geserveerd worden hier ter stede is het altijd weer ‘thuiskomen’ bij een conventionele eetervaring. Hij was door zijn dochter in het kader van de restaurantweek uitgenodigd bij Het Stokpaardje te Alkmaar,…

Lees Meer

Gezondheid

Het nu volgende voorval speelt zich af in de tijd dat hij nog zijn wijnwinkel bestierde. Hij verkocht daar naast wijn ook allerlei soorten olie en azijn. Die afdeling in zijn toenmalige winkel trok veelal mensen die een gezonde manier…

Lees Meer

Vriendschap

Soms kan een oude, teruggevonden rekening van een restaurantbezoek allerlei weggezakte herinneringen naar boven halen. Zoals deze: hij at met een vriend in de Cazadores bij de stad Denia in Spanje. Feitelijk heet het daar Catalonië zoals zijn vriend niet…

Lees Meer

Maallust

Leestip: Mocht u ooit 'Het Pauperparadijs' in handen krijgen, lees dan in het boek wat de strafkolonie Veenhuizen in Drente ooit betekende voor haar bewoners. 'Kolonisten' werden ze eufemistisch genoemd. Ze woonden in dwanggestichten, gebouwd door de Maatschappij van Weldadigheid.…

Lees Meer

Gevarendriehoek

Van de Bermuda-Driehoek is bekend dat schepen/vliegtuigen/mensen daar op mysterieuze wijze in het niets oplossen; gewoon van het radarscherm verdwijnen om er nooit meer iets van te vernemen. Zo wordt beweerd. Over de sherry-driehoek is veel minder bekend, maar die…

Lees Meer
Back To Top